Lucruri interesante despre legume

Pana si legumele ascund lucruri comice si interesante despre ele.

Cateva lucruri pe care nu le stiati despre legume:

Pepenii verzi sunt de fapt legume. Te miri, nu? Fac parte din aceasta familie cu castravetii si dovlecii. Stiai ca cel mai mare pepene din lume a cantarit 260 de kilograme?

In Anglia este o traditie sa se planteze cimbru pentru ca ar atrage zanele, care se joaca in el.

Morcovii te pot ajuta sa vezi mai bine in intuneric, pentru ca au foarte multa vitamina A, care ajuta la prevenirea nictalopiei, o tulburare de vedere din cauza careia poti vedea normal doar noaptea sau in prezenta unei lumini slabe.

Legumele congelate pot fi mai hranitoare decat cele proaspete. De ce? Pentru ca in cazul legumelor proaspete dureaza foarte mult pana sa ajunga in magazine, pierzand in acest timp din elementele nutritive. Legumele congelate sunt ambalate in ziua in care sunt culese, de aceea mentin o cantitate mai mare de nutrienti.

Frunzele sfeclei de zahar poti fi fierte si apoi consumate, la fel si in cazul spanacului. De fapt, frunzele de sfecla de zahar sunt cele mai hranitoare din aceasta leguma.

Si pe langa legume mai trebuie si carnita :D

Rulada din piept de pui umpluta

Ingrediente:

• 1 piept maricel de pui
• mustar
• castraveti murati
• gogosari acri sau ardei gras rosu
• cascaval
• carnaciori mici sau sunca
• morcov sotat sau fiert
• sare, piper dupa gust
• scobitori pentru fixat rulada (se poate si lega, dar e mai mult de lucru)

Mod de preparare:

1. Se taie pieptul de pui felii, se bate cu batatorul de carne dar nu prea mult, pana ii dam grosimea care o dorim si ungem cu mustar.
2. Stropim cu sare si piper asezam la mijloc cate un sfert de castravete murat , cascavalul taiat betisoare, carnaciorii, gogosar taiat fasii, morcov taiat la fel si apoi rulam.
3. Se fixeaza rulada cu scobitori multe.
4. Fiecare poate umple rulada cu cea are prin casa. Se mai foloseste omleta , mazare sau ciuperci.
5. Rulada daca se serveste rece pe platou se va taia rece pentru a avea un aspect frumos si a nu se strica umplutura.
6. Se da prin ou si pesmet si se prajeste in ulei incins dar se poate face si la cuptor pentru cei ce tin regim.
7. Se poate servi atat rece cat si calda.