Rulouri cu sunca presata (sau melci aperitiv)

Un aperitiv rapid de facut, crocantel si rapid de mancat.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

* un pachet aluat frantuzesc
* 160 g branza philadelphia
* 100 g sunca presata

Mod de preparare:

Scoatem ingredientele din frigider cu cel putin 10 minute inainte de a ne apuca de lucru. Intindem aluatul si punem branza.

Cu ajutorul unui cutit intindem cat mai uniform branza pe foaia de aluat lasind un picut de spatiu pe margini, dupa care asezam feliutele de sunca taiate cat mai subtirel posibil, rulam foaia, nu prea strans pentru ca aluatul se umfla in cuptor..., si taiem feliute de cca 2 cm

Punem feliutele in tava cu hartie de copt si bagam in cuptorul preincalzit la 200 de grade, pentru circa 15 minute, sau depinde cat de rumenite vreti sa fie rulourile. Le asezam pe un platou si le servim caldute...

Va recomand cu caldura sa aveti un paharel de vinut, bere... la indemana.

Chec aperitiv - cu jambon si ardei gras

Pentru ca prima reteta a fost mai usoara o sa mai arat o reteta tot simpla si buna.

Ingrediente:

• faina 100 gr,
• 4 oua,
• cascaval ras 100 gr,
• jambon taiat cuburi 200 gr,
• 1 pahar de vin alb sec,
  
• 1 ardei gras ( sau 2 mai mici ) - taiat cubulete,
• 2 linguri de ulei de masline,
• 1 lingura unt,
• sare, piper,
• un pachetel de praf de copt

Preparare:

Se amesteca cele 4 oua bine, se adauga uleiul de masline si vinul si se amesteca pana se obtine un amestec omogen. Se adauga cascavalul si faina, se adauga bicarbonatul, sarea si piperul. Se amesteca bine. Se adauga jambonul si ardeiul gras - se amesteca totul. Se unge cu unt o tava de chec, se tapeteaza cu faina, se pune la copt 45 minute la temperatura de 210 °C!

Pofta buna! :)

Bulgarasi cu cascaval

Ingrediente:

-300 g cascaval
-2-3 lg faina
-sare, piper
-2 oua

Preparare:

Se rade cascavalul pe razatoarea mica, se adauga oule, faina, condimentele. Se formeaza bulgarsi rotunzi care apoi se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetel.

Sunt foarte bune langa fripturi, ca aperitive sau pur si simplu asa goale.