marți, 28 septembrie 2010

Faptele bune pot contribui la îmbunătăţirea sănătăţii



Oamenii care fac acte de caritate şi alte fapte bune – de exemplu, îşi ajută vecinul la amenajarea grădinii – trec prin mai puţine momente de mânie, sunt optimişti şi au mai multă încredere de sine, potrivit studiului realizat de cercetătorii de la Mindlab, un laborator din cadrul Universităţii din Sussex.

Cercetătorii vin acum cu dovezi ştiinţifice în sprijinul vechii zicale potrivit căreia cei care îi ajută pe ceilalţi se ajută pe sine.

Astfel, faptele bune pot contribui la reducerea nivelului de stres şi promovează încrederea de sine.

Cercetătorii au ajuns la această concluzie după ce au măsurat nivelurile de stres şi ale altor emoţii experimentate de un grup de bărbaţi şi femei care au făcut fapte bune timp de nouă zile consecutiv.

Efectele stresului asupra organismului sunt binecunoscute: poate afecta sistemul imunitar, conduce la o creştere a tensiunii arteriale, creşte riscul de infarct şi accident cerebral şi contribuie la instalarea infertilităţii.

Studiul, comandat de firma de asigurări Simplyhealth, a mai scos la iveală că faptele bune au un efect de reacţie în lanţ pozitiv, beneficiarii faptelor bune simţindu-se motivaţi să-i ajute pe ceilalţi la rândul lor.

Un studiu anterior, realizat de cercetătorii de la Universitatea Harvard, a arătat că faptele bune îi întăresc fizic şi psihic pe autorii lor.

luni, 20 septembrie 2010

TOP 5: Fenomene ale naturii de-a dreptul fascinante

Pietrele calatoare Los penitentes
Mareele rosii Norii Mammatus Aurora boreala Mai multe detalii se gasesc in articolul TOP 5: Fenomene ale naturii de-a dreptul fascinante

miercuri, 15 septembrie 2010

miercuri, 8 septembrie 2010

Escalop Zingara





Ingrediente:
- ceafa porc
- 150 g sunca presata
- 200 g ciuperci
- ulei de masline
- o lingura cu faina
- 1-2 linguri cu bulion
- sare ,piper
- patrunjel
- 1-2 catei de usturoi

Mod de preparare:
Carnea se taie feii si se bate putin cu ciocanul pentru snitele, apoi se prajesc putin intr-o tigaie.

Intr-un castron se amesteca faina cu bulionul si niste apa apoi se pune acest sos peste uleiul incins si lasa sa dea in clocot. Se pune sare si piper si se adauga feliile de carne si catelul de usturoi taiat marunt, apoi se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba.

Intr-o alta tigaie se pune o lingura de ulei si se adauga sunca taiata fideluta si ciupercile Se calesc timp de 5-7 minute .

Se verifica daca a fiert carnea si daca este fiarta se adauga ciupercile si sunca. Se mai lasa pe aragaz 5 minute sa se intrepatrunda toate aromele.

Se toaca patrunjelul marunt si se presara deasupra.